زيت بذور الخس

الخس (Lactuva sativa) نبات حولي زرعه المصريون القدماء لأول مرة. وقد استخدم في الطب اليوناني لقرون لعلاج العديد من الأمراض.

في مصر القديمة، كان الخس يعتبر منشطًا جنسيًا يمثل الطعام الشهير لإله الخصوبة المصري، مين.

فوائد

1. يساعد في علاج الأرق والقلق
يحتوي الخس على مادة اللاكتوكاريوم التي تُهدئ الجهاز العصبي وتُساعد على النوم. كما يحتوي الخس على مادة أخرى تُسمى اللاكتوسين، والتي تُحفز النوم والاسترخاء. وقد استُخدم الخس حتى في العصور الوسطى لعلاج الأرق.

يتمتع زيت الخس بخصائص مضادة للقلق تساعد على السيطرة عليه. وللخس دور في صحة الجهاز العصبي، وبالتالي فهو يساعد في التعامل مع المشاكل النفسية كالاكتئاب.

2. مكافحة الالتهاب
تساعد بعض البروتينات الموجودة في الخس، مثل الليبوكسيجيناز والكاراجينان، في السيطرة على الالتهاب. وقد استُخدم الخس في الطب الشعبي لتخفيف الالتهاب وآلام العظام.

قد تساعد الفيتامينات أ، هـ، وك الموجودة في الخس على تقليل الالتهاب

3. تعزيز صحة الدماغ
قد تؤدي الحالات الشديدة من تلف الدماغ إلى موت الخلايا العصبية، مما يُسبب أمراضًا دماغية خطيرة مثل مرض الزهايمر. وقد أظهرت دراسات عديدة أن مستخلصات الخس تُساهم في الحد من موت الخلايا العصبية نظرًا لدورها في علاج نقص الجلوكوز في الدم.

يساعد زيت الخس أيضاً في الوقاية من ظهور أمراض مثل مرض باركنسون الذي ينتج عن موت الخلايا العصبية.

4. تعزيز صحة القلب
يُعد زيت الخس مصدراً جيداً لحمض الفوليك، وهو أحد فيتامينات ب التي تُحوّل الهوموسيستين إلى ميثيونين. ويمكن للهوموسيستين غير المُحوّل أن يُلحق الضرر بالأوعية الدموية ويؤدي إلى تراكم اللويحات، مما يُلحق الضرر بالقلب.

يُعد زيت الخس مصدراً غنياً بفيتامين سي، الذي يُقلل من تصلب الشرايين ويُساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. وقد يُساهم في تقوية الشرايين وحتى الوقاية من النوبات القلبية.

يحتوي زيت الخس أيضاً على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم ويقي من أمراض القلب. كما يمكن لزيت الخس أن يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) ويخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL).

5. تعزيز صحة البصر
يحتوي زيت الخس على الزياكسانثين، وهو مضاد للأكسدة يعزز صحة البصر، وقد وُجد أنه يقي من التنكس البقعي المرتبط بالعمر. تحتوي الخضراوات الورقية الداكنة، كالخس، على كلٍ من اللوتين والزياكسانثين، وهما عنصران يساعدان في تعزيز صحة البصر والوقاية من إعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى.

6. تعزيز صحة العظام
تُعدّ الفيتامينات K وA وC ضرورية لإنتاج الكولاجين (الخطوة الأولى في تكوين العظام). والخس غنيٌّ بها جميعًا. يُساعد فيتامين K في بناء الغضاريف والأنسجة الضامة. ويُساعد فيتامين A في نمو خلايا العظام الجديدة، إذ يُمكن أن يُؤدي نقصه إلى هشاشة العظام وزيادة خطر الكسور. أما فيتامين C فيُحارب تدهور العظام، وهو أحد عوامل الشيخوخة.

قد يؤدي نقص فيتامين ك إلى هشاشة العظام (انخفاض كتلة العظام) وزيادة خطر الإصابة بالكسور. ويساهم تناول مكملات هذا الفيتامين في تقليل معدل تجدد العظام وتعزيز قوتها.

7. تعزيز المناعة والخصائص المضادة للميكروبات
قد يجعل وجود فيتاميني أ و ج في الخس منه خياراً جيداً لتعزيز المناعة.

يتمتع زيت الخس بخصائص مضادة للميكروبات، ويساعد على مكافحة الميكروبات الضارة التي قد تسبب أمراضًا مختلفة. ويعود ذلك إلى وجود التربينات والكاردينوليدات التي تعمل على حماية الجسم من الميكروبات الضارة.

8. يساعد الخس على إزالة السموم
تساعد المعادن الموجودة في زيت الخس على إزالة السموم من الجسم، مما يساهم في الحفاظ على توازن الحموضة. وتساعد إزالة السموم على الحفاظ على صحتنا، حيث تبقى المواد المفيدة فقط.

9. تحسين قوة العضلات والتمثيل الغذائي
قد يُساهم البوتاسيوم الموجود في الخس في تعزيز قوة العضلات، إلا أنه لا توجد دراسات تدعم هذا الادعاء. يحتوي الخس على النترات المعروفة بتحسين القدرة على ممارسة الرياضة، والتي قد تُساعد في تقوية العضلات وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

10. قد يساعد في مكافحة فقر الدم
يحتوي زيت الخس على كميات معتدلة من حمض الفوليك. وقد يؤدي نقص حمض الفوليك إلى بعض أنواع فقر الدم. كما يساعد حمض الفوليك في مكافحة فقر الدم الضخم الأرومات، وهو نوع آخر من فقر الدم حيث تكون خلايا الدم كبيرة جدًا وغير مكتملة النمو. ويمكن لزيت الخس أيضًا أن يساعد في علاج فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12.

11. مضادات الأكسدة
يحتوي زيت الخس على مضادات أكسدة تعمل على مكافحة الجذور الحرة في أجسامنا، والتي تتكون نتيجة لعمليات الأيض الخلوي. تميل هذه الجذور إلى إلحاق الضرر بالأنسجة والخلايا السليمة، بل وقد تتسبب في الإصابة بالسرطان عن طريق تحويل الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية. تعمل مضادات الأكسدة على حمايتنا من ذلك.

12. تحسين صحة الجلد والشعر
قد يُعزز فيتامين أ الموجود في الخس تجديد خلايا الجلد، بينما يحمي فيتامين ج البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة. كما أن غسل الوجه بمستخلص الخس أو عصيره صباحًا قد يُحسّن صحة البشرة. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز فيتامين ك الموجود في زيت الخس قوة الشعر.

لون

أصفر

مقاس

60 مل و 135 مل و 300 مل

أبعاد

تخزين

3 سنوات